• 凭什么小龙坎能成为40万家火锅中的“黑马”?只因做到这一点
  • 发布时间:2018-11-17 14:33 | 作者:鹿鼎LUDING | 来源:未知 | 浏览:
  • 据统计,全国火锅商户数量已经超过35万家,占餐饮商户比例总数的7.3%,远远高于其他菜系的占比。


    曾有业界人士这样调侃道:把大街上所有火锅店的招牌遮住,消费者在不知情的情况下去消费将享受到一样的服务(包括味道、用餐体验等)。

    巴奴一向贯彻产品主义,杜中兵更是秉承做了就要说出来的原则,在“教育”食客方面,不仅仅是服务员,菜单上的文案也下足了功夫。

    对本店的招牌:毛肚、菌汤都做了朴实详尽的介绍,用食材说话,潜移默化得到顾客信服。

    用一只鸡的口吻去展示产品的出产环境,鸡的质量,新鲜程度等,新奇的表现手法。既有吸引顾客的作用,也向顾客展示了食材,一举两得。

    小龙坎作为网红火锅品牌,借势营销可是玩的十分6,任何一个热点都不放过,微博粉丝10W+。

    国庆前支付宝发出“出境游中国锦鲤”抽奖活动,小龙坎紧随其后,总之,找个借口就是送!

    某年父亲节,味千拉面以拉面馆为原型,讲述了拉面馆馆长与女儿之间动人的故事。把味千拉面“幸福味道”的品牌理念生动的展现在观众面前。

    上面看了这么多例子,还是不知道该怎么写好餐饮文案?不用担心,餐见君还为大家总结了三大技巧,保证大家都能写出不一样的好文案。

    文案要强调菜品的品质及其独特性,重点应该只有1——2个,才有记忆点,切忌多而杂,你想尽可能多的表达,最后食客可能一个重点都抓不到。

    突出重点时,用词要精确,简洁,生动有趣,真实,不夸张。想写出菜品的独特性,菜品本身要优质,有特点才行。

    如果你不知道如何下笔,可从菜品的故事、口味、品质、工艺、食材来源、带给顾客的特殊体验、给顾客的特殊好处(养生、美颜)等角度入手。

    所有文案的基调都要符合火锅店的定位。如果走的是轻松惬意路线,文案可以俏皮一些,文艺一些。

    不懂文案的火锅人找专业人士写文案时,常会要求对方写得“高大上”一些,洋气一点儿。

    殊不知,菜品越是写得“高大上”,和顾客的心理距离就越远。餐饮文案切忌抽象,越生动可感,效果就越好。

    一盘羊肉你吹爆这只羊是澳洲进口的品种或者养殖基地的专业,都不如一句:只卖当天宰杀的新鲜羊肉”来的实在。

    火锅品牌在这个竞争激烈、广告满天飞、出品日益同质化的市场中,文案在品牌建设中的地位也是越来越重要了。

    那么想要吸引顾客,留下顾客,甚至进入顾客的记忆力,只能另辟蹊径,从说入手,讲优势用文案呈现出来,在火锅竞争这篇红海杀出一条属于自己的路。

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